TRAVELS & HOTELS & RESTAURANTS
İstanbul’un en güzide semtlerinden Bebek’teki Bebek Balıkçı’yı bilmeyen yoktur. Boğazdaki balıkçılar yeterince cep yakıyorken bir de Boğaz’ın Bebek’e denk gelen kısmındaki bir balıkçıda yemeğe…
Devamı
TAPAS NEDİR? Tapas bizdeki soğuk ve sıcak mezelerin İspanyol mutfağındaki karşılığı gibidir. Küçük tabaklarda, ortaya, paylaşmak için servis edilir. İspanya’daki turistik şehirlerde ücretli olsa da…
Devamı
Hatay Mutfağı lezzetlerini yerinde deneyimlemiş biri olarak Hatay’daki lezzet deneyimlerim Akdeniz Hatay Sofrası kadar iz bırakmadı diyerek yazıma başlamak istiyorum. O gece yaşanan şölende…
Devamı
Sütlüce denince ilk akla gelen uykuluk kuzunun salgı bezlerinden ibaret olup alındığı bölgeye göre GERDAN uykuluk, FINDIK uykuluğu ve CİĞER uykuluğu gibi çeşitlere ayrılıyor……
Devamı
Ritz Carlton’ın halkla ilişkiler direktörü Yasemin Hanım’ın nazik daveti üzerine ailece Otel bünyesindeki Boğaz manzaralı Atelier Real Food’da Sunday Roast’a katılıyoruz. Atelier Real Food’da “doğadan masaya”…
Devamı
Cevapi, Cevapcici, Pleskavitsa, Burek Nedir, İnegöl köftenin atası olarak bilinen CEVAPİ baharatı en az kullanılan köfte çeşitlerindendir. Yemeklik doğranmış soğan ve kaymak ile birlikte pide…
Devamı
Son dönemdeki gurme modasına uyan bazı balıkçılar, isimlerinin sonuna GOURMET etiketi koydular ve hepsi birer FISH GOURMET oldular:) Gurme kişiyi kısaca lezzetleri keşfeden,…
Devamı
Eşimle suşiyi çok sevmemize ve yurtdışında gittiğimiz restoranların menüsünde var ise başlangıç olarak mutlaka söylememize rağmen İstanbul’dayken nedense ah bir suşiciye gitsek de suşi yesek…
Devamı
İstanbul’da Fransız Restoranı dendiğinde aklıma gelen ilk isim Çırağan cenaplarındaki La Maison iken Gevrekandginger’ımız Haluk Özyavuz’un lezzet takipçisi bloggerlar için düzenlediği özel bir gecede tanıştığımız…
Devamı
İncecik dilimlenmiş yaprak ciğerin kızgın yağda kısa sürede kızartılması esasına dayanan ve yanında yağda kızartılmış acı saksı biberi ile servis edilir. ‘Edirne’de En İyi,…
Devamı