Kurtuluş’un ara sokaklarında yer alan ve güzel bahçesiyle dikkat çeken Süreya Kahvaltı’nın sahibi Gulageş Şimşek, Tatvan doğumlu iki çocuk annesi bir resim öğretmeni.
Gulageş Hanım elinin lezzetine güveniyor ve hayali olan Süreya Kahvaltı Bahçesi’ni estetik anlayışıyla harmanlayarak “Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı.” diye düşünen misafirleri ile buluşturuyor.
Süreya kahvaltısı için bahçeden toplanan meyvelerle yapılan reçeller güneşlendirilip sunuma hazır hale getiriliyor. Zeytinleri ev yapımı, peynirler ısıl işlem görmemiş. Zeytinyağı Türkiye’nin en lezzetli soğuk sıkım ödüllü, domatesler Adıyaman’dan, ekşi mayalı ekmekler kendi buğdaylarından öğüttükleri un ile yoğruluyor.
SÜREYA KAHVALTI İÇERİĞİ VE GÜNCEL ÜCRETİ
Her gün 09: 00-17:30 saatleri arası sunulan serpme kahvaltıda her şey sınırsız. Bitirince yenisi getiriliyor.
SERPME KAHVALTI İÇERİĞİ
🍅başlangıç zeytinyağlı cevizli soğuk domates sosu,
🧀dört çeşit peynir,
🥗domates, salatalık havuç,yeşil biber,yeşillik söğüş ,
🍏mevsim meyvesi,
🍊2 çeşit reçel,
🍀Süt reçeli
🍩süreya çikolata ve pankek,
🌶 acuka,
🫒 zeytin çeşitleri,
🍯 bal – kaymak ,
👩🍳 zeytinli ekmek,
🥖 tam buğday ev ekmeği 🥯 pişi,
👩🍳 tahin pekmez,
🥘menemen,
🍟baharatlı patates kızartması,
🫓gözleme çeşitleri (ıspanak peynir ve patates),
🫖 çaydanlıkta çay
Süreya serpme kahvaltısı Ağustos 2024 itibariyle sınırsız çay eşliğinde kişi başı 500 TL. karşılığında sunuluyor. 0-6 yaş ücretsiz.
Süreya Kahvaltı menüsünde serpme kahvaltıya ek olarak kavurmalı yumurta, sucuklu yumurta, sahanda yumurta, yumurtalı çiriş kavurma, cevizli pekmezli sahanda yumurta, yumurta salatası, söğüş eşliğinde omlet çeşitleri gibi seçenekler de bulunuyor.
Yeni açılmasına rağmen Süreya kahvaltının nam-ı şimdiden Kurtuluş’u aşmış. Özellikle huzurlu arka bahçesi çok seviliyor.
