İSTANBUL’DA KONYA YEMEKLERİ NEREDE YENİR?
Ülkemiz mutfak çeşitliliği yönünden tam bir cennet. Pek çok şehrimizin kendine özgü yemekleri var. İstanbul için farklı ülkelere ait mutfaklarına kucak açmak konusunda çok başarılı diyemesek de, yerel ve yöresel lezzetlere ulaşmak konusunda şanslı olduğumuz söylenebilir. Bamya çorbası ile olsuuun, etli ekmeği ile olsuuun, bıçak arası ile olsuuun, fırın kebabı ile olsuuun, Konya da damak çatlatan lezzetler konusunda iddialı şehirlerimizden biri.
İSTANBUL’DA ETLİ EKMEK NEREDE YENİR?
Sirkeci’de 1988 yılından beri hizmet veren Güvenç Konyalı da Konya mutfağının başarılı bir temsilcisi. Restoranda kullanılan tüm malzemeler Konya Ereğli’den geliyor. Kaburgadan Fırın Kebabı’nın etleri sallayınca dökülüyor, Bıçak Arası’nın hem iç malzemesinin lezzeti hem de pidesinin çıtırlığı özel bir alkışı hak ediyor. Güvenç Konyalı İstanbul’da Konya yemekleri nerede yenir? sorusuna cevap oluyor. Vedat Milör ve Mehmet Yaşin’in de test edip onayladığı Güvenç Konyalı gidilesi, denenesi, Gezenti Anne tavsiyesi…
GÜVENÇ KONYALI
