Paris’te BİSTRONOMİ adlı bir lezzet dalgası son dönemde oldukça popüler. BİSTRO ve GASTRONOMİ kelimelerinin birleşiminden oluşan bu akımın öncüleri olan ve Fransız mutfağının enternasyonal lezzetle karışımını UYGUN fiyata sunan bu restoranların kapısında uzunca sıralar var.
Fransa’da başlayan ama gitgide tüm dünyaya yayılmakta olan bu akımının İstanbul’daki temsilcilerinden biri de CEZAYİR RESTORAN. Bir dönem Taksim’in kalbi olan Cezayir Sokağı’nın girişinde konumlandırılmış yılların verdiği tecrübe ile hizmet veren Cezayir İstanbul farklı damak tatlarına hitap eden, yalın sunumlarla lezzeti ön plana çıkarmayı hedefleyen yeni menüsünü hem şık hem de samimi bir ambiyansta, hesaplı fiyatlarla sunuyor. Mekandaki şömine detayı ortama ekstra bir sıcaklık katıyor.? Nohutlu Izgara Ahtapot 20, Yufkalı Karides 25, Safranlı İncik Risotto 35 TL. Gidilesi, denenesi, Gezenti Anne tavsiyesi. 🙂
