İş ve turistik amaçlı seyahat eden, İstanbul’u keşfetmeye gelen ve sanatı, eğlenmeyi, gece hayatını seven, kültürel araştırmalara ve tarihe tutkulu gezginler için tasarlanan butik otel Demirören İstiklal Palas misafirlerini İstiklal Caddesi’nin tam kalbinde sirk temalı 81 adet odasından birinde ağırlıyor. Odalar sade ama modern tasarımı dikkat çekiyor. Teras kullanımlı odalar gece İstanbul manzarasını açık havada izleme olanağı da sunuyor. İstiklal Caddesi’nde Butik Otel Tavsiyesi, Demirören İstiklal Palas hakkındaki yorumlarıma gelecek olursak…
Konakladığınız odadan sadece bir asansör mesafesindeki İstiklal Repub’da sabahları otel misafirleri için alakart kahvaltı servisi yapılıyor.
Akşamları canlı performans gecelerinin de yapıldığı İstiklal Repub akşam yemekleri için hem otel misafirleri hem de diğer İstanbulluları ağırlıyor. Kuzu incik, ahtapot carpaccio, keçi peynirli salata ve son dönemde yediğim en lezzetli mantı ile Repub beklentilerimizin üzerinde bir lezzet deneyimi yaşatıyor.
