Gazi Ateş’in Instagram’da paylaştığı envai çeşit spesiyalin çekiliciliğine dayanamayıp bir cuma akşamı biz de Chef Mezze’de alıyoruz soluğu. Boğaz’da Denize Sıfır Balık Restoranı Chef Mezze, Sortie’nin denize sıfır masaları olan iki restoranından biri. Restoran kıyıdan uzunlamasına konumlandırıldığı için deniz kıyısında sadece 3 masası var, dolayısı ile de kıymetli. Öyle ki rezervasyonu öyle yaptırmış olmama rağmen deniz kenarı masa için dil dökmek zorunda kalıyorum. En nihayetinde masamıza oturuyor, nefis manzaraya karşı kadehleri tokuşturuyor, Gazi Bey’in meşhur çerçevesinde pozumuzu veriyoruz.
Başlangıç olarak tercih ettiğimiz safran soslu levrek, deniz börülcesi ve köpoğlu leziz. Izgara isli peynir sevdiğimiz bir lezzet, yaratıcı bir keşif, alkışlıyoruz.
Ara sıcak olarak aldığımız ızgara kalamar ve ahtapot hem sert hem de bolca baharat ve soya sosu eklenmiş. Net bir hayal kırıklığı:( Yüzümüzü güldüren ıspanak yatağında sunulan lokum gibi dil balığı oluyor…
Mekandaki favori lezzetim finalde gelen deniz mahsüllü paella. Paella’nın pilavı çıtır, içindeki deniz mahsulleri taze ve diri, çok beğeniyoruz. Gecenin sonuna geliyor, harika boğaz manzarası, Chef Mezze ve Gazi Bey ile vedalaşıyoruz…
