Zelon Gıda, 1945’ten bu yana sofralara doğallık ve kalite taşıyan köklü bir aile işletmesi. Zeytin, zeytinyağı ve organik ürün çeşitliliğiyle sağlıklı beslenmeyi önemseyenlerin tercihlerinden biri haline gelmiş durumda.
Markanın hikâyesi, dede Yaşar Nükte’nin Manisa Muradiye’deki 50 dönümlük bir arazide, Trilye türü 1309 adet zeytin ağacıyla başladığı üretimle şekilleniyor. Trilye zeytini, hem sofralık lezzeti hem de yüksek yağ kalitesiyle öne çıkan çok özel bir tür.
Bu mirası 1967’de kurulan aileye ait ilk zeytinyağı fabrikasıyla sürdüren Nükte ailesi, bugün torun Bülent Nükte önderliğinde Manisa’daki havza arazilerine 2200 dönümlük yeni bir alanı daha dâhil etmiş durumda.
Zelon Gıda’nın ürünleri yalnızca gelenekten değil, bilimsel güvenceden de besleniyor. Ulusal ve uluslararası sertifikalara, ISO ve organik belgelere sahip olan ürünler, düzenli olarak laboratuvar testlerinden geçiyor. Polifenol seviyesi, asidite oranı gibi parametrelerde kalite standartlarını yakalayan sonuçlar, markanın doğallık ve güvenilirlik iddiasını destekliyor.
ZEYTINYAĞININ FAYDALARI
Zeytinyağı sadece lezzetiyle değil, sağlığımıza olan katkısıyla da mutfakların yıldızı. İçeriğindeki sağlıklı yağlar özellikle kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı oluyor, kalp ve damar sağlığını koruyor.
Aynı zamanda tam bir antioksidan deposu! E vitamini ve faydalı fenolik bileşenler sayesinde vücudu serbest radikallere karşı koruyor; bu da hem hücreleri yaşlanmaya karşı savunuyor hem de bağışıklığınızı güçlendiriyor.
Bazı araştırmalar, zeytinyağının içerdiği özel bileşenlerin (örneğin oleuropein) kansere karşı koruyucu etkisi olabileceğini söylüyor. Bir de iltihap karşıtı etkileri var; vücuttaki inflamasyonu azaltmaya destek olarak özellikle kronik rahatsızlıklara karşı iyi bir yardımcı.
Kan şekeri dengesini korumada da rolü büyük. İnsülin direncini azaltıcı etkisiyle özellikle dengeli beslenmek isteyenler için harika bir tercih.
Ve tabii ki beyin! Zeytinyağında bulunan sağlıklı yağlar, zihinsel fonksiyonları destekliyor, yaşla birlikte oluşabilecek bilişsel gerilemeyi yavaşlatabiliyor.
