Yeniköy’deki En İyi Burger, HOPDADDY

Yeniköy sahilinde küçücük fıçıcık içi dolu turşucuk, yeni nesil bir burgerci HOPDADDY. Üstelik Yeniköy’ün ilk ve tek burgercisi ünvanına sahip. Benzerlerine göre fark yaratan özellikleri burger köftesinin etin antrikot kısmından hazırlanıyor olması ve de sıra dışı çeşitleri.

Bu çeşitlerden ilk dikkatimi çekenler rokfor peynirli ve ızgara dana jambonlu BLACK JACK ve karidesli burger TOKYO oluyor. Tüm burgerlerin 90 ve 130 gr’lık seçenekleri var. Ayrıca mini burgerli çocuk menüsü de mevcut…

Rokfor peyniri aşkına biz BLACK JACK’i ve dana bacon lı HOPDADDY Burgeri deniyoruz. BLACK JACK’deki erimiş rokforun tadı çok baskın, etin tadını gölgeliyor. Rokfor miktarı biraz azaltılırsa lezzetli bir kombinasyon olur. Yeni nesil burgerciler genel olarak et füme ya da dana bacon ekledikleri burgerlere mekanın ismini veriyor, HOPDADDY de bu geleneği bozmamış. HOPDADDY Burger başarılı, et lezzet anlamında gerçekten fark yaratıyor. El kesimi patatesler de kıvamında…

Burgerler konusunda tek eleştirim hamburger ekmeği geniş olduğu için içerisindeki 130 gr’lık burger çok ince kalıyor. Hamburgerden ısırık alındığında ağızdaki ekmek/köfte oranı olması gerekenden fazla oluyor. Bu anlamda ya köfte gramajı arttırılmalı ya da ekmek gramajı azaltılmalı derim ben…

Mekanın içki ruhsatı var, dekorasyonu sevimli. Kış için oturma alanı 3 masadan ibaret olsa da yazın ve baharda bahçede burger keyfi yapmak için gidilesi, denenesi…