Cağ Kebap Nedir? İstanbul’da Cağ Kebap Nerede Yenir?
Terbiye edilmiş kuzu etinin yatık bir şişe geçirilip odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan kebaba CAĞ KEBAP deniyor. Çağ Kebap ismini CAĞ adı verilen şişlerden alıyor,…
Devamı
Terbiye edilmiş kuzu etinin yatık bir şişe geçirilip odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan kebaba CAĞ KEBAP deniyor. Çağ Kebap ismini CAĞ adı verilen şişlerden alıyor,…
Devamı
Sirkeci’de köfte denince ilk akla gelen Filibe Köftecisi’nin kuruluşu 100 yıl öncesine dayanıyor. Bulgaristan’ın Filibe(Plovdiv) Şehri’nden göç eden Mehmet Saltuk şu anki yerinde Meşhur Filibe Köftecisi…
Devamı
Ülkemiz mutfak çeşitliliği yönünden tam bir cennet. Pek çok şehrimizin kendine özgü yemekleri var. İstanbul için farklı ülkelere ait mutfaklarına kucak açmak konusunda çok…
Devamı
1 – FİLİBE KÖFTECİSİ Sirkeci’de köfte denince ilk akla gelen Filibe Köftecisi’nin kuruluşu 100 yıl öncesine dayanıyor. Mekan Can Oba’nın da bulunduğu Hoca Paşa…
Devamı