FLORYA’DA MODERN BALIK RESTORANI
Florya Menekşe Sahili’nde açılan çocukla gidilecek mekanlardan Galapagos’un sahiplerini bizim gibi ama bizden çok daha fazla ülke gezmiş bir çift. Bu sebeple restoranlarına da Büyük Okyanus’ta Ekvator’a bağlı olan takım adalarının ismini koymuşlar. Çok gezen çok bilir deyip yıllar boyunca gelişen damak zevklerine güveniyor, Galapagos’taki standart balıkçılarda olmayan lezzetleri deneyimlemek için sabırlanıyorum.
İki katlı restoranın açılış için kokteyl formatında hazırlanmış ilk katından üst katına doğru uzandığımda soft tonlar kullanılmış modern bir dekorasyon ve lebiderya bir deniz manzarası ile karşılaşıyorum. Çocuk oyun alanı da bulunan mekanın konseptini çok beğeniyorum.
Restoran mutfağı açılış nedeni ile tamamiyle kokteyl sunumlarına konsantre olduğu için, tadım etkinliğinde Galapagos’un fark yaratan lezzetlerini deneme fırsatı bulamıyoruz. Daha hazırlıklı oldukları bir zamanda deneyimledikten sonra menü hakkındaki yorumlarımı paylaşmayı tercih ediyorum.
İstanbul’daki diğer balık restoranı tavsiyelerim için tıklayın…
