TRAVELS & HOTELS & RESTAURANTS
Onlarca Sultanahmet köftecisi kafanızı karışıyor biliyorum ama orijinal Sultanahmet köftesi hala İstanbul’da. Çocukluğumdan beri gittiğimiz aynı mekanda. Bugün Türk mutfak kültürüne etki edecek kadar ünlenen…
Devamı
Sıra dışı bir ambiyansta, yeme içme camiasının duayenlerinden Ahmet Güzel Yağdöken’in ellerinden çıkmış her biri birbirinden özel, anne reçeteli enfes lezzetlerin tadına bakmak istiyorsanız Alsancak’ta konumlandırılmış İzmir’de…
Devamı
BU RESTORAN KALICI OLARAK KAPATILMIŞTIR. Yurt dışı seyahatine çıkan Türklerin gittiği ülkelerde keşfedecek o kadar farklı lezzet varken Türk restoranına gitmelerini hep yadırgamışımdır. Artık…
Devamı
Diğer Karadeniz şehirlerinde olduğu gibi yöresel lezzetleri ile meşhur Ordu’da pide yemek, Ordu gezisinin olmazsa olmazıdır. Peki Ordu’da Pide Nerede Yenir? Ordu’da Pide şehrin…
Devamı
Kıymalı yumurtalı pide alır mıydınız? Pidenin üst kısmını koparıp yumurtaya banar mıydınız? Farklı mecralarda defalarca İstanbul’un en iyi pidecisi seçilen Fatih Karadeniz Pidecisi pidelerinin lezzetini…
Devamı
Sirkeci’de köfte denince ilk akla gelen Filibe Köftecisi’nin kuruluşu 100 yıl öncesine dayanıyor. Bulgaristan’ın Filibe(Plovdiv) Şehri’nden göç eden Mehmet Saltuk şu anki yerinde Meşhur Filibe Köftecisi…
Devamı
Ülkemiz mutfak çeşitliliği yönünden tam bir cennet. Pek çok şehrimizin kendine özgü yemekleri var. İstanbul için farklı ülkelere ait mutfaklarına kucak açmak konusunda çok…
Devamı
İzmir Kemeraltı’nda taze ve günlük ege yemekleri sunan gizli saklı bir lezzet durağı Bizim Lokanta İzmir’de Ege Yemeği Nerede Yenir? sorusuna cevap oluyor. Minik…
Devamı
Kokoreç İzmir’de Kokoreççi Asım’da ya da Löplöp’te İzmir usülü yenir. Siz de benim gibi iri doğranmış tercih ediyorsanız, bu özellikle belirtilir. Peki İZMİR USÜLÜ KOKOREÇ nedir? İstanbul’da kokoreçler…
Devamı
Tereyağında kavrulmuş mis gibi kokan mısır ununun çeçil peyniri ile kaynaştığı bu leziz muhlama ile buluşmaktan daha güzeli ne olabilir? Bu buluşmaya turşu kavurması,…
Devamı