MEKAN KALICI OLARAK KAPANMIŞTIR.
Boğaz’daki En Şık Kafe La Vie En Rose’ a ilk girdiğimde 2000’li yıllarda Yeniköy sahilinde bir kafe yerine 1960 yılında Paris’te bir kafeye girmişim hissi uyanıyor bende.
Işıl hanım bizlere şimdiye dek kahvaltısı ve pasta çeşitleriyle nam salmış La Vie En Rose’ un artık akşam yemeği servisine de başladığını ve bize bu menüden sunumlar yapacağını belirtiyor ve bizim için hazırladığı görsel ve damaksal şölene çıtır tavuk ve trüf yağı ile lezzetlendirilmiş kızarmış patates ile başlıyor.
Patates oldukça lezzetli. Hormonlu olduklarından dolayı tavuk yemeyi tercih etmiyor olsamda hiç bir lezzeti pas geçmemek adına tavuğun da tadına bakıyorum. Desem de inanmayın. Çok açım, bu yüzden ne olsa yerim modundayım, hepsi bu:) Çıtır tavuk sonrasında benim Anne eli değmiş gibi ismini verdiğim Türk mutfağından çeşitlemelerin bulunduğu meze tabağı geliyor. Kalınca dilimlenerek kızartılmış bostan patlıcan ve yoğurt sosunun üzerindeki nar ve maydanoz tanelerinin görseli çok iyi. Patlıcanın lezzeti yerinde. Kasedeki domates soslu mantı da başarılı. Annemin kabak mücverinin birebir aynı görüntüsündeki Ispanak mücverinin tadında beklediğim lezzeti buluyorum. Hatta herkes mücverin yarısı ile yetinirken ben kalan tek parçaya da göz dikiyorum:)
Ortadoğu mutfağından fıstıklı, kavurmalı humus, benim gibi kavurma sevdalıları için sıcakken damakta muhteşem bir tat bırakıyor. Sıcaklığın korunması adına kavurma altındaki humus da hafif ısıtılarak servis edilirse daha iyi olabilir. Humusun standarttan daha az yoğunluktaki kıvamı benim hoşuma gidiyor. Yemeğe eşlik eden Arcadia markalı kırmızı şarabın lezzeti çok çok çok iyi. Gece boyunca kadeh kadeh içmiş olmama rağmen ertesi sabah bir gram başağrısı olmaması sebebiyle kalite testinde de benden 10 puan alıyor.
Sırada Mushroom Burger ve Latino Burger var. Ben tercihimi Mushroom Burger’ den yana kullanıyorum. Hamburger köftesi ve ekmeği lezzetli, beğeniyorum. Deneyenler Foccacia ekmeği ile hazırlanmış Latino’ yu da övüyorlar. Denemediğime pişman oluyorum:)
Hemen ardından Baked Bolonese Linguine geliyor. Makarna sevmeyen insan olabilir mi? Hele bolonez sosa ve eritilmiş peynire doymuş diri bir Linguine e kim hayır diyebilir? Biz değil 🙂 Ve sırada Chicago style deep dish pizza Bu pizza adı gibi çok derin bir pizza:) Hatta pizza yerine domatesli peynirli sıcak turta desek de olur:) Yine beğeniyoruz. Yine beğeniyoruz:)
LA VIE EN ROSE
Yeniköy, Köybaşı Cad. No:80
Sarıyer/İstanbul
0 212 223 2382
