Florya’da İtalyan Restoranı, L’OLIVA RESTORAN

elit-otel-italyan-restoranı-gezenti-anne
Florya Elite World Business Otel bünyesinde Akdeniz ve İtalyan Mutfağından seçenekler sunan L’oliva’yı tanımak, Bimutfakikişef’in yaratıcıları Özlem Mekik ve Ayvaz Karabacak’ın İtalyan Restoranı’nın menüsündeki dokunuşlarını deneyimlemek üzere karlı bir İstanbul akşamı lezzet takipçileri ile buluşuyoruz.
Hem modern hem de şık çizgiler ve sıcak tonlar ile dekore edilmiş mekanın ambiansı huzur verici, hüşu içinde masamızda yerimizi alıyoruz.Türk mutfağında nasıl açık pidenin kapalı versiyonu varsa İtalyan mutfağında da pizzanın kapalı haline çok benzeyen CALZONE var. L’Oliva’daki tadıma da en yaygın calzone çeşidi olan mozerella ve dana jambonlu CALZONE ile başlıyoruz…
Oldukça doyurucu bir start aldıktan sonra  gelen INSALATA DI SPINACI damağımda tahminimden çok öte, ferah ve leziz bir tat bırakıyor. Kiraz domates ve portakal dilimlerinin yarenlik ettiği körpe ıspanak yapraklarının arasındaki bol ceviz detayı, ceviz delisi beni benden alıyor. Salatamı bitirmeden önümden almaya çalışan garsonu net bir tavırla durdurup, tek bir yaprak kalmayana dek afiyetle yiyorum…
Ana yemek olarak servis edilen dana eti ve Hollanda peyniri ile sarıp sarmalanmış kuşkonmazdan oluşan VİTELLO INVOLTINI artık klasikleşen ‘Önce gözleri sonra damakları şenlendirmek’ tabirinin hakkını tam anlamıyla veriyor. Bu üçlünün hemen yamacındaki arpacık soğan, ıspanak kökü ve kremalı patatesin oluşturduğu diğer bir  üçlü, lezzet puzzle ını tamamlıyor…
La finale…

Limone Passion…  Ahududu sos ile servis edilerek ekşi tatlı dengesi gayet başarılı bir şekilde kurulmuş olan limon sorbe ilk kaşığı alan herkesin yüzündeki merak ifadesini gülümsemeye  çeviriyor.

Yakın çevrede oturanlar için gidilesi, denenesi…

L’oliva’daki menü fiyatlarından örneklemeler:

CALZONE: 28 TL.
IN SALATA DI SPINACI: 20 TL.
VITELLO INVOLTINI: 50 TL.
LIMONE PASSION:25 TL.

L’oliva Restoran
Elite World Business Otel
Florya / İSTANBUL

0 (212) 4114646

L'oliva Restaurant - Elite World Business Hotel Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Avrupa Yakasındaki en iyi İtalyan restoran seçeneği BACKYARD BISTRO için tıklayın

İstanbul’da deneyimlediğim diğer İtalyan restoranları için tıklayın…

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir