İstinye Park AVM’de Uzak Doğu Restoranı GO MESO

Bu yazımda sizleri yeni bir AVM içinde VAHA konsepti ile daha tanıştırmak istiyorum. Ben böyle AVM modunda iken birden bire kendimi şık bir restoran ve devamında yemyeşil bir teras içerisinde buluverdiğim mekanlara bayılıyorum. İstinye Park AVM’de Uzak Doğu Restoranı GO MONGO’nun kapanmasına üzülmemi engelleyen tek şey onun yerine İstanbul’daki en iyi Uzakdoğu restoranı olma yolunda ilerleyen GO MESO’nun açılmasıdır diyor ve yaşadığım lezzet deneyimini işbu yazıda cümle alemle paylaşıyorum:)

go-meso-gezenti-anne 

GO MESO’ya girdiğimiz anda bizi pişmeye hazır çeşit çeşit et, balık türevleri ve sebzeler karşılıyor. Hemen devamındaki açık mutfakta her tür mutfağın kendi ustası bir yandan siparişleri hazırlarken bir yandan meraklı bakışlarımıza gülümseyerek karşılık veriyorlar. Go Meso Japonya’nın Yakitori ızgarasından, Çin’in Wok ocağına, Hindistan’ın Tandoori fırınından, Moğol Barbeküsü’ne, Mezopotamya’nın Taş Fırınına kadar uzanan bir lezzet yelpazesi sunuyor.

Japon Yakitori, Hintli ustaların tandırı, Çinli ustaların elle açtığı noodle, Kilisli ustaların hazırladığı birbirinden güzel peynirli, etli pide ve mangolu lahmacun ve Moğol barbeküsü ve donatılan masalar bizleri ipek yolunda bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.

Bizim yolculuğumuz Uzak Doğu mutfağındaki değişilmezim karidesli, dil balıklı ve mantarlı MARİN DUMPLING (Deniz Ürünlü Çin Mantısı / 19 TL) ile başlıyor. Bana zaten karidesli buharda pişmiş dumpling ve spring roll ver sonra beni onlarla başbaşa bırak git, o derece…

Dumpling ile geçirdiğimiz mutlu dakikalardan sonra Medeniyetler buluşması diye adlandırdığım MANGO SALSA ile servis edilen taş fırında ANTEP LAHMACUN (19 TL) soframızda boy gösteriyor. Lahmacun çıtır çıtır. Değme kebapçılara taş çıkarır cinsten…

Geçiyoruz Japonya’ya. YAKİ(19 TL)
Yakitori ızgaradan taze kimyon ve soya ile marine edilmiş kuzu şiş… Benim için günün en çok fark yaratan lezzeti bu oluyor. Kuzular şiş değil adeta birer lokum…

Kuzu aşkımı gören şefimiz bu kez HİNT mutfağından süzme yoğurt ve garam masala ile marine edilmiş KUZU TİKKA(39 TL) ile karşımıza çıkıyor. Hiç fena değil ama benim aklım da damağım da hala kuzunun Japon versiyonunda…

İpek yolunun Anadolu ayağındayız. Wok tavada kızartılmış KAYSERİ YAĞ MANTISI(20 TL). Ama üzerinde yine bir HİNT dokunuşu tikka masala sos ile… Enfes… Bu konseptte noodle denemezsek arkamızdan ağlar. E hadi zaman… Tavuk suyuna bol et ve sebzeli el açması VIETNAMESE NOODLE(26 TL)
Finali GO MESO‘nun en sevilen tatlısı MANGO SUFLE(19 TL) ile yapıyoruz. Dem KARAKÖY‘ün portakallı suflesinden sonra sevdiğim sufleler listesine yeni bir sufle daha ekleniyor. Damağımızda suflenin lezzeti GO MESO‘dan mutlu bir veda ile ayrılıyoruz…

GO MESO
İstinye Park AVM 
Pınar Mah. İstinye Bayırı No:73
İstinye / İSTANBUL
0 (212) 3455888

Go Meso Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

 

İstanbul’daki diğer Uzak Doğu Restoranları için tıklayın

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir